Polvo de huevo entero

El polvo de huevo entero food grade es producido por huevos aptos para el consumo humano.

Las cáscaras de huevos son separadas de la masa líquida (yema y clara). A continuación la masa líquida se homogeneiza y se seca por pulverización para obtener la calidad más alta del producto.

El polvo de huevo puede obtenerse en diversos sistemas de cría como la de corral, KAT y gallinero (enriquecido).

El polvo se encuentra en variados productos apetitosos diferentes, entre ellos, de las salsas hasta las pastas y de los fiambres hasta los pasteles. Para el consumidor combina todas las ventajas del huevo y es sumamente fácil de utilizar para el productor ya que el polvo de huevo es ligero de peso, de larga conservación y seguro.

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